Nous voila arrivé a Hanoi... A notre grand étonnement nous nous retrouvons face a une capitale a taille humaine qui a su gardé son charme et son âme. La ville vit au rythme des klaxons des motos et taxis et des petites boutiques ouvertes le long des rues. Celles-ci sont classées par métiers dans le vieux centre (rue des chaussures, montres, bijoux, vaisselles...). Nous y découvrons aussi une culture gastronomique riche avec le Bun Cha (cf photo), plat conseillé par notre amie Morgane, a base de nouilles de riz, de boulette de porc et d'une soupe. Un vrai délice!
La plupart des plats sont a base de riz sous de multiples formes et souvent accompagnés d'une soupe.
![](http://3.bp.blogspot.com/-3SSi9tuUrwA/UPF_nAmaMVI/AAAAAAAAAGc/GSvkaWu__0I/s1600/image.jpg)
La ville est empreinte du communisme. Nous croisons partout la faucille et le marteau ainsi que des photos et statues d'Ho Chi Minh dont voici le mausolée.
![](http://1.bp.blogspot.com/-LgAUATapiCg/UPF_70x8IuI/AAAAAAAAAHk/9Wc2s5GI3k8/s200/image.jpg)
Demain, nous partons pour une balade en jonques dans la Baie d'Along. Nous esperons que le brouillard ne sera pas de la partie! La suite a notre prochaine connexion internet...
Aaah ça fait plaisir! Vu avez pu même trouver le nola café!
RépondreSupprimerPar contre nous vous conseillions le "vrai" bun cha de rue. Le bouillon et grillades sont differents et certainement meilleurs.
Bises
Thomas & Mo
Heureux que vous soyez bien arrivés ,nous vous suivrons avec un grand intérêt , bonne balade dans la baie d'allonger , bisous Papa et Myriam
RépondreSupprimerHey les copains! Je devais etre a la meme heure en train de deguster un delicieux Pho Ga :)
RépondreSupprimerN'hesitez pas a tester leurs desserts aux trois couleurs (lait de coco avec des graines rouges, blanches et vertes, trop bon).
Profitez bien des paysages de la Baie d'Halong (et la brume ne pourra rendre tout ca que plus mysterieux!!).
Gros bisous et a bientot ..
Ion